Tag Archives: ροφήματα

Κρύοι καφέδες, με γάλα ή χωρίς

freddo espresso kai cappuccino Krios kafes me gala kai xoris

Μια που οδεύουμε προς την πιο ζεστή εποχή του χρόνου, το θέμα μας είναι ο κρύος καφές, καθώς θα αρχίσει να επικρατεί σε λίγο και θα είναι πρωταγωνιστής όλο το καλοκαίρι. Ο πιο δημοφιλής κρύος καφές των Ελλήνων ήταν μέχρι το τέλος της δεκαετίας του 90 και τις αρχές της δεκαετίας του 2000 ο στιγμιαίος […]

Ρόφημα Σοκολάτα

rofima zesti sokolata hot chocolate

Η σοκολάτα ανήκει στα ροφήματα που είναι δημοφιλή όλο τον χρόνο, σε ζεστή και κρύα εκδοχή. Ποιος δεν έχει βρεθεί χειμώνα, να λαχταρά μια ζεστή σοκολάτα ενώ έχει βγει με την παρέα σε κάποιο cafe ή δεν έχει δροσιστεί με τη γλυκιά της γεύση ένα καλοκαιρινό απόγευμα. Έχοντας κρύα και ζεστή σοκολάτα στον κατάλογο με […]

Νέες προτιμήσεις και φυτικό γάλα στον καφέ

φυτικό γάλα στον καφέ

Για πολλά χρόνια η ερώτηση “πώς πίνετε τον καφέ σας;” λάμβανε τις ίδιες, απλές, μονολεκτικές απαντήσεις, μετά βεβαίως την αναφορά στο είδος του καφέ. Έτσι, λοιπόν, οι απαντήσεις “μέτριο“, “γλυκό“, “σκέτο“, “με ολίγη“, όπως συνήθιζαν να λένε οι φανατικοί του ελληνικού καφέ, ή “μέτριο με γάλα” που ακουγόταν κατά κόρον μέχρι και τα μέσα της […]

Χρήση γάλακτος φυτικής προέλευσης για την παρασκευή καφέ

Γάλα ρόφημα φυτικής προέλευσης για την παρασκευή καφέ

Μόδα, ανάγκη ή υγεία; Μέχρι πριν λίγα χρόνια, μιλώντας για γάλα, όλοι είχαμε στο μυαλό μας ένα συγκεκριμένο ζωικό προϊόν, που με την κατάλληλη επεξεργασία έφτανε στο ράφι του σούπερ μάρκετ και έτσι στο ποτήρι μας και τον καφέ μας. Το φυτικής προέλευσης γάλα ήταν άγνωστο στους περισσότερους από εμάς και όσοι το χρησιμοποιούσαν  ήταν […]