Tag Archives: Συνταγές Μαγειρικής

Κάθε εστιατόριο οφείλει να βρει τις σάλτσες ζυμαρικών που ταιριάζουν στο ύφος και το στυλ του μενού του ή ακόμα και να τελειοποιήσει κάποια στην οποία θα ειδικευθεί. Pasta και Risotto είναι δημοφιλείς επιλογές και ευκαιρία για να ξεχωρίσει ένα εστιατόριο για την κουζίνα του. Γιατί, ποτέ δεν ξεχνιέται μια φανταστική καρμπονάρα, ένα τέλειο ριζότο […]

Μια συνταγή με κοτόπουλο, μπέικον και λουκάνικο, που συνδυάζεται σχεδόν με όλα τα είδη ζυμαρικών, είναι αυτή που μοιραζόμαστε σε αυτή την ανάρτηση. Θα προσθέσει ιδιαίτερη γεύση σε πιάτα του μενού σας και θα αποτελεί πάντα μια ευέλικτη λύση, χάρη στις εναλλακτικές προτάσεις ζυμαρικών. Έτσι, θα ικανοποιούνται οι ιδιαίτερες γευστικές προτιμήσεις των πελατών σας, με […]

Για να ανανεώσεις τα πιάτα του brunch που προσφέρεις στο κατάστημά σου, τα αβγά είναι τα τέλεια υλικά για να τα συνδυάσεις μαζί με άλλα και αρκετή φαντασία. Οι ομελέτες είναι αγαπημένα πιάτα για τους περισσότερους. Προσφέρονται από τη φύση τους για πειραματισμούς και ανακαλύψεις γευστικών συνδυασμών μεταξύ υλικών. Με έναν τέτοιο ασχολούμαστε στο παρόν […]

Ποιος δεν αγαπά τις πατάτες τελικά; Οι πατάτες είναι από τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα υλικά στην μαγειρική και τις γευόμαστε με αναρίθμητους τρόπους. Για να κάνετε ακόμα πιο ενδιαφέρων τον κατάλογό σας, μαγειρέψτε τις πατάτες με διαφορετικούς τρόπους και αντικαταστήστε τις τηγανητές με άλλες παρασκευές. Στη συνέχεια παρουσιάζουμε μια συνταγή για να φτιάξετε πατάτες στον […]

Ένας κατάλογος με σνακ χρειάζεται να είναι καλά μελετημένος. Από το τι επιλέχθηκε να περιλαμβάνει και πόσο μεγάλος είναι, μέχρι κάθε άλλη παράμετρο, ακόμα και αυτή του σχεδιασμού του εντύπου.  Σκοπός είναι μεταξύ άλλων να εμπνέει εμπιστοσύνη για την ποιότητα και τη γεύση. Η “δύναμη” των Muffins Μεταξύ των σνακ που προτείνουμε να περιλαμβάνει ένας […]

Τα ζυμαρικά στο μενού ενός καταστήματος εστίασης εμπλουτίζουν συχνά μια από τις βασικές ενότητες του καταλόγου του. Είναι άλλωστε δημοφιλή, αγαπητά στους περισσότερους και “ντύνονται” με απειράριθμους τρόπους, προσφέροντας διαφορετικές γευστικές εμπειρίες. Συνδυάζοντας ποιοτικά υλικά και με την καθοριστική συμβολή της κρέμας γάλακτος DEBIC Culinaire Original στην υφή και τη γεύση, η συνταγή που ακολουθεί […]

«Μust» πιάτο όλων των  gourmet εστιατορίων  αποτελεί πλέον το ριζότο ή κριθαρότο σε διάφορες εκδοχές και παραλλαγές, ως τέλειο συνοδευτικό οποιουδήποτε κυρίως πιάτου κρεατικών ή θαλασσινών. Το κριθαρότο με μανιτάρια είναι  πολύ νόστιμο πιάτο το οποίο μπορεί  να συνδυαστεί και να διαφοροποιηθεί με την προσθήκη άλλων υλικών. Ας δούμε πως θα ετοιμάσουμε το πιάτο… Θα […]

Η εταιρία FoodFacts προσφέρει μια ευρεία γκάμα προϊόντων επαγγελματικής χρήσης σε κατηγορίες όπως γάλα για επαγγελματική χρήση, εξειδικευμένες κρέμες γάλακτος, προϊόντα με προσθήκη φυτικών λιπαρών, επιδόρπια, κίτρινα τυριά και βούτυρα με τις επωνυμίες DEBIC, FRICO, ΝΟΥΝΟΥ BARISTA’S GOLD και ΝΟΥΝΟΥ. Η δημιουργία νέων αναγκών και τάσεων στη μαζική εστίαση αποτελεί βασικό χαρακτηριστικό της συγκεκριμένης αγοράς. […]