Κρύοι καφέδες, με γάλα ή χωρίς

freddo espresso kai cappuccino Krios kafes me gala kai xoris

Μια που οδεύουμε προς την πιο ζεστή εποχή του χρόνου, το θέμα μας είναι ο κρύος καφές, καθώς θα αρχίσει να επικρατεί σε λίγο και θα είναι πρωταγωνιστής όλο το καλοκαίρι. Ο πιο δημοφιλής κρύος καφές των Ελλήνων ήταν μέχρι το τέλος της δεκαετίας του 90 και τις αρχές της δεκαετίας του 2000 ο στιγμιαίος […]

Εσωτερική εκπαίδευση και επικοινωνία σε μια επιχείρηση εστίασης

Esoteriki epikoinonia kai ekpaidefsiΗ σπουδαιότητα της εσωτερικής εκπαίδευσης και επικοινωνίας σε μια επιχείρηση εστίασης

Σε αυτό το άρθρο, το θέμα μας είναι η σπουδαιότητα που έχουν η εσωτερική εκπαίδευση και επικοινωνία για την καλύτερη λειτουργία μιας επιχείρησης εστίασης. Όσοι διοικούν και εργάζονται σε μια επιχείρηση εστίασης πρέπει να νιώθουν πως ανήκουν σε μια ομάδα. Και πως όλοι βρίσκονται πάνω στην ίδια βάρκα. Ο καθένας πρέπει να κάνει το καλύτερο […]

Donuts: γλυκά σνακ με προοπτικές και για αλμυρές παρασκευές

Συνταγή για donuts

Τα ντόνατς, αν και τα έχουμε συνηθίσει ως γλυκά σνακς – με γέμιση ή χωρίς και με γλυκιά επικάλυψη – είναι κατάλληλα και για αλμυρά σνακς. Χωρίς οποιαδήποτε επικάλυψη, τα ντόνατς είναι απροσδόκητα τέλεια και σε αλμυρή εκδοχή. Μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε ως βάση για μίνι sandwiches. Δοκιμάστε να φτιάξετε σάντουιτς, ανοίγοντας ένα ντόνατ στη […]

Καλωσόρισμα των πελατών στις επιχειρήσεις εστίασης

welcoming customers in a restaurant

Όποιος πιστεύει ότι η ωραία διακόσμηση ενός bistro, εστιατορίου ή άλλου χώρου για φαγητό αρκεί για να κερδίσει τον πελάτη, απέχει αρκετά από την ουσία των πραγμάτων. Φυσικά και θα πρέπει να έχει μεριμνήσει κάθε ιδιοκτήτης για το στυλ του μαγαζιού, όμως ο πελάτης κερδίζεται και γίνεται πιστός από τις γεύσεις και αυτά που θα […]

Κρέπες και Βάφλες προσφέρουν extra γεύσεις στο μενού

krepes kai vafles

Μπορεί οι κρεπερί να είναι καταστήματα εστίασης που ειδικεύονται στην παρασκευή κρέπας, όμως οι κρέπες και οι βάφλες είναι snack που ταιριάζουν στα περισσότερα μενού. Επομένως, ό, τι είδους κατάστημα εστίασης και να έχετε, οι κρέπες και οι βάφλες είναι snack που μπορείτε να συμπεριλάβετε στον κατάλογό σας. Αρκεί να το κάνετε με επαγγελματισμό, μεθοδικά […]

Ζυμαρικά με κοτόπουλο, λουκάνικο, μπέικον και σάλτσα μουστάρδας

sintagi me kotopoulo loukaniko mpeikon kai saltsa moustardas

Μια συνταγή με κοτόπουλο, μπέικον και λουκάνικο, που συνδυάζεται σχεδόν με όλα τα είδη ζυμαρικών, είναι αυτή που μοιραζόμαστε σε αυτή την ανάρτηση. Θα προσθέσει ιδιαίτερη γεύση σε πιάτα του μενού σας και θα αποτελεί πάντα μια ευέλικτη λύση, χάρη στις εναλλακτικές προτάσεις ζυμαρικών. Έτσι, θα ικανοποιούνται οι ιδιαίτερες γευστικές προτιμήσεις των πελατών σας, με […]

Προψημένα, κατεψυγμένα προϊόντα κρέατος φτάνουν στο κατάστημά σας από τη FoodFacts

katepsigmena propsimena proionta kreatos, opos mpiftekia, kotopoulo, kotompoukies, keftedakia

Αναγνωρίζοντας τις διαρκώς μεταβαλλόμενες ανάγκες της αγοράς, επεκτείνουμε τη γκάμα των προϊόντων που διανέμουμε. Στη FoodFacts διαθέτουμε μια ακόμα νέα κατηγορία ειδών προς πώληση και διανομή σε επιχειρήσεις εστίασης, η οποία περιλαμβάνει κατεψυγμένα, προψημένα προϊόντα κρέατος. Με την υπογραφή ενός αναγνωρίσιμου και αξιόπιστου brand όπως της Creta Farms, προϊόντα όπως μπιφτέκια και κοτόπουλο διατίθενται σε […]

Νέα προϊόντα προς πώληση και διανομή από τη FoodFacts

aloifes saltses salates sauces

Μια νέα κατηγορία προϊόντων προστέθηκε στα είδη που πωλούνται και διανέμονται από τη FoodFacts. Σάλτσες, σαλάτες και αλοιφές, που απευθύνονται σε επαγγελματίες της εστίασης καλύπτοντας ανάγκες των καταστημάτων, είναι διαθέσιμες για να τις παραγγείλετε άμεσα. Η νέα συνεργασία μας με τη βιομηχανία τροφίμων ΑΘΗΝΑΙΑ – ΚΟΥΛΟΥΛΙΑΣ Ε.Π.Ε. έχει ήδη ξεκινήσει και στο πλαίσιο αυτής διαθέτουμε […]

Ομελέτα ρολό με ζαμπόν, τυριά και παρμεζάνα

Rolo omeleta tyria parmezana sintagi

Για να ανανεώσεις τα πιάτα του brunch που προσφέρεις στο κατάστημά σου, τα αβγά είναι τα τέλεια υλικά για να τα συνδυάσεις μαζί με άλλα και αρκετή φαντασία. Οι ομελέτες είναι αγαπημένα πιάτα για τους περισσότερους. Προσφέρονται από τη φύση τους για πειραματισμούς και ανακαλύψεις γευστικών συνδυασμών μεταξύ υλικών. Με έναν τέτοιο ασχολούμαστε στο παρόν […]

Αντί για τηγανητές, σερβίρετε πατάτες στον φούρνο με παρμεζάνα

Patates parmezana sintagi

Ποιος δεν αγαπά τις πατάτες τελικά; Οι πατάτες είναι από τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα υλικά στην μαγειρική και τις γευόμαστε με αναρίθμητους τρόπους. Για να κάνετε ακόμα πιο ενδιαφέρων τον κατάλογό σας, μαγειρέψτε τις πατάτες με διαφορετικούς τρόπους και αντικαταστήστε τις τηγανητές με άλλες παρασκευές. Στη συνέχεια παρουσιάζουμε μια συνταγή για να φτιάξετε πατάτες στον […]