Στο εμπόριο, προϊόντων και υπηρεσιών, κάθε πελάτης είναι περισσότερο από μια ευκαιρία για πώληση. Πέρα από το γεγονός ότι ένας ευχαριστημένος πελάτης επιστρέφει ή και προτείνει και σε άλλους την επιχείρηση, είναι ο ίδιος που μπορεί να επιλέξει την ίδια επιχείρηση για περισσότερα προϊόντα ή υπηρεσίες. Έτσι και σε ένα κατάστημα εστίασης, κάθε πελάτης είναι […]
19
Μάι
Μάι
Ο ρόλος του αξιόπιστου προμηθευτή Με τόσο μεγάλη προσφορά, η ποιότητα στον κλάδο της εστίασης δεν αποτελεί πολυτέλεια, αλλά προϋπόθεση για ένα κατάστημα. Αρχικά για την εδραίωση και μακροπρόθεσμα για την επιβίωση και την περαιτέρω ανάπτυξη της επιχείρησης. Ο πελάτης που απολαμβάνει έναν cappuccino με σωστά αφρισμένο γάλα με ευχάριστη υφή και γεύση ή ένα […]
03
Απρ
Απρ
Η άνοιξη δεν είναι απλώς μια αλλαγή εποχής, αλλά είναι και αλλαγή διάθεσης και ρυθμού στην καθημερινότητα. Με τις μέρες να μεγαλώνουν και τη θερμοκρασία να ανεβαίνει, οι καταναλωτές αναζητούν πιο δροσιστικά ροφήματα, ελαφρύτερα σνακ και μια γενικότερη ανανέωση στις συνήθειές τους. Για τις επιχειρήσεις καφέ και γρήγορου φαγητού αυτή η εποχή είναι η τέλεια […]
05
Μαρ
Μαρ
Η περίοδος της Σαρακοστής αποτελεί μια ιδιαίτερη χρονική περίοδο κατά τη διάρκεια της οποίας πολλοί καταναλωτές επιλέγουν παραδοσιακά να ακολουθήσουν τη νηστεία. Αποφεύγουν ζωικά προϊόντα όπως το κρέας και τα αλλαντικά, το ζωικό γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, καθώς και τα αυγά. Αυτή η αλλαγή στις διατροφικές συνήθειες επηρεάζει άμεσα τις επιλογές τους όταν επισκέπτονται […]
12
Φεβ
Φεβ
Στον κόσμο της εστίασης, κάθε λεπτομέρεια μετράει. Είτε πρόκειται για τη γεύση του καφέ, τη διακόσμηση του χώρου ή ακόμα και το χρώμα του φλιτζανιού που σερβίρετε καφέ και ροφήματα, όλα συνδυάζονται για να δημιουργήσουν μια μοναδική εμπειρία για τον πελάτη. Ως ιδιοκτήτης καφετέριας, το να προσέξετε αυτές τις λεπτομέρειες δεν είναι απλώς μια προαιρετική […]
22
Ιαν
Ιαν
Στον κόσμο της εστίασης, η διαφοροποίηση αποτελεί βασικό συστατικό της επιτυχίας. Ένας ιδιοκτήτης καφετέριας που θέλει να ξεχωρίσει από τον ανταγωνισμό μπορεί να το πετύχει προσφέροντας χειροποίητα εδέσματα, τα οποία συνδυάζουν ποιότητα, αυθεντικότητα και γεύση. Η μπουγάτσα με κρέμα είναι ένα από αυτά τα παραδοσιακά ελληνικά γλυκίσματα που δεν αφήνει κανέναν ασυγκίνητο. Αρωματική, τραγανή και […]
02
Δεκ
Δεκ
Οι γιορτές είναι μια εξαίρετη ευκαιρία για τις καφετέριες, τους φούρνους, αλλά και γενικότερα για τις επιχειρήσεις εστίασης, να αυξήσουν τον τζίρο τους και να κερδίσουν νέο πιστό πελατολόγιο. Μέσα από τον στολισμό του καταστήματος, τις εορταστικές προσθήκες στον κατάλογο, καθώς και όλες τις λιχουδιές που συνδέονται με τα Χριστούγεννα. Στο πλαίσιο αυτό, ετοιμάσαμε ένα […]
05
Νοέ
Νοέ
Ο χειμώνας είναι άρρηκτα συνδεδεμένος με τα ζεστά ροφήματα και ειδικότερα με τη σοκολάτα. Ένα ρόφημα ζεστής σοκολάτας προσφέρει απόλαυση σε κάθε γουλιά και ένα μοναδικό αίσθημα θαλπωρής και ζεστασιάς μέσα στο κρύο. Γιατί όμως οι άνθρωποι τα προτιμούμε τόσο πολύ; Τα ροφήματα σοκολάτας συνδυάζουν την πλούσια γεύση της σοκολάτας με την απόλαυση ενός ζεστού […]
17
Οκτ
Οκτ
Οφέλη και λόγοι για να τις προωθήσετε μέσα από την επιχείρησή σας Οι επαναχρησιμοποιούμενες κούπες και ποτήρια καφέ (reusable cups) γίνονται ολοένα και πιο δημοφιλείς, καθώς οι καταναλωτές και οι επιχειρήσεις αναγνωρίζουν τα οφέλη τους. Αυτά τα ειδικά σχεδιασμένα σκεύη επιτρέπουν στους καταναλωτές να αγοράσουν μια κούπα μία φορά και να την επαναχρησιμοποιούν καθημερινά για […]
03
Σεπ
Σεπ
Συνεχίζοντας από το 1ο μέρος, μοιραζόμαστε ορισμένες ακόμα ιδέες για να προσδώσετε στο μαγαζί σας ινσταγκραμικό ενδιαφέρον και να δελεάζετε τους πελάτες σας για να φωτογραφηθούν σε αυτό. Παρουσίαση πιάτων και ποτών Το food styling είναι εξίσου σπουδαίο με τη γεύση και την ποιότητα του φαγητού και προδιαθέτει θετικά τον άνθρωπο όταν του το σερβίρουν. […]