Συνεχίζοντας από το πρώτο μέρος, περνάμε στις γραμματοσειρές και στο μέγεθος γραμμάτων και αριθμών. Τόσο το στυλ των γραμμάτων, όσο και το μέγεθός τους συμβάλουν στην αισθητική που έχει ένα φυλλάδιο delivery, όπως και στη λειτουργικότητά του. Γράμματα και αριθμοί Θέλετε το φυλλάδιό σας να διαβάζετε με ευκολία. Επομένως, τα γράμματα πρέπει να έχουν κατάλληλο […]
Category Archives: Καφές και επιχείρηση
Άρθρα για τον επιχειρηματία του καφέ. Συμβουλές και ιδέες για το κατάστημα καφέ. Οδηγίες επιβίωσης στον σύγχρονο επειρηματικό κόσμο της καφετέριας και των coffee shops.
25
Οκτ
Οκτ
Κάθε στοιχείο της επιχείρησης συμβάλει στη διαμόρφωση της εικόνας της. Καθένα από αυτά είναι μια έκφανσή της που δεν πρέπει να την αφήνετε στην τύχη της. Το έντυπο μενού – κατάλογος του cafe ή του εστιατορίου, ένα διαφημιστικό φυλλάδιο με προφορές ή ένα φυλλάδιο για delivery έχουν ανάγκη για μελετημένο σχεδιασμό. Έχει μεγάλη σημασία ο […]
18
Ιούλ
Ιούλ
Ως ιδιοκτήτης επιχείρησης καφέ και εστίασης εν γένει, θέλεις να έχεις πολλούς, αλλά και παράλληλα πιστούς πελάτες. Και έχεις σίγουρα αναρωτηθεί κατά καιρούς τι κάνει τους πελάτες σου να επιλέγουν τη δική σου επιχείρηση έναντι όλων των άλλων γύρω της. Κάθε φορά βρίσκεις ορισμένες απαντήσεις, αλλά και προβληματίζεσαι για το τι είναι καλό να συνεχίσεις, […]
21
Απρ
Απρ
Σε αυτό το άρθρο, το θέμα μας είναι η σπουδαιότητα που έχουν η εσωτερική εκπαίδευση και επικοινωνία για την καλύτερη λειτουργία μιας επιχείρησης εστίασης. Όσοι διοικούν και εργάζονται σε μια επιχείρηση εστίασης πρέπει να νιώθουν πως ανήκουν σε μια ομάδα. Και πως όλοι βρίσκονται πάνω στην ίδια βάρκα. Ο καθένας πρέπει να κάνει το καλύτερο […]
17
Φεβ
Φεβ
Όποιος πιστεύει ότι η ωραία διακόσμηση ενός bistro, εστιατορίου ή άλλου χώρου για φαγητό αρκεί για να κερδίσει τον πελάτη, απέχει αρκετά από την ουσία των πραγμάτων. Φυσικά και θα πρέπει να έχει μεριμνήσει κάθε ιδιοκτήτης για το στυλ του μαγαζιού, όμως ο πελάτης κερδίζεται και γίνεται πιστός από τις γεύσεις και αυτά που θα […]
07
Φεβ
Φεβ
Μπορεί οι κρεπερί να είναι καταστήματα εστίασης που ειδικεύονται στην παρασκευή κρέπας, όμως οι κρέπες και οι βάφλες είναι snack που ταιριάζουν στα περισσότερα μενού. Επομένως, ό, τι είδους κατάστημα εστίασης και να έχετε, οι κρέπες και οι βάφλες είναι snack που μπορείτε να συμπεριλάβετε στον κατάλογό σας. Αρκεί να το κάνετε με επαγγελματισμό, μεθοδικά […]
Καφές και επιχείρηση
Προψημένα, κατεψυγμένα προϊόντα κρέατος φτάνουν στο κατάστημά σας από τη FoodFacts
27
Ιαν
Ιαν
Αναγνωρίζοντας τις διαρκώς μεταβαλλόμενες ανάγκες της αγοράς, επεκτείνουμε τη γκάμα των προϊόντων που διανέμουμε. Στη FoodFacts διαθέτουμε μια ακόμα νέα κατηγορία ειδών προς πώληση και διανομή σε επιχειρήσεις εστίασης, η οποία περιλαμβάνει κατεψυγμένα, προψημένα προϊόντα κρέατος. Με την υπογραφή ενός αναγνωρίσιμου και αξιόπιστου brand όπως της Creta Farms, προϊόντα όπως μπιφτέκια και κοτόπουλο διατίθενται σε […]
14
Ιαν
Ιαν
Μια νέα κατηγορία προϊόντων προστέθηκε στα είδη που πωλούνται και διανέμονται από τη FoodFacts. Σάλτσες, σαλάτες και αλοιφές, που απευθύνονται σε επαγγελματίες της εστίασης καλύπτοντας ανάγκες των καταστημάτων, είναι διαθέσιμες για να τις παραγγείλετε άμεσα. Η νέα συνεργασία μας με τη βιομηχανία τροφίμων ΑΘΗΝΑΙΑ – ΚΟΥΛΟΥΛΙΑΣ Ε.Π.Ε. έχει ήδη ξεκινήσει και στο πλαίσιο αυτής διαθέτουμε […]
09
Δεκ
Δεκ
Ανάμεσα στα πιο δημοφιλή συνοδευτικά για το κρασί και την μπύρα είναι τα τυριά. Η ικανότητα να συνδυάζονται αριστοτεχνικά μεταξύ τους, σε γεύσεις και υφές, απαιτεί πολύπλευρη γνώση και έρευνα. Αλλά και ταλέντο που καλλιεργείται αδιάκοπα. Η τοποθέτηση διαφορετικών ειδών τυριού πάνω σε ένα πλατό ή μια πιατέλα δεν είναι μια διαδικασία που οδηγεί τυχαία […]
11
Νοέ
Νοέ
Στο πλαίσιο του περιορισμού της εξάπλωσης του covid-19, σύμφωνα με το πιο πρόσφατο ΦΕΚ, από τις 06.11.2021 επιτρέπεται να εισέρχονται σε κλειστούς χώρους εστίασης μόνο πλήρως εμβολιασμένοι πελάτες ή όσοι διαθέτουν πιστοποιητικό νόσησης σε ισχύ. Σε εξωτερικούς χώρους θα μπορούν να εξυπηρετούνται και πελάτες με την επίδειξη αρνητικού αποτελέσματος του ανάλογου τεστ, όπως προσδιορίζεται σε […]