Tag Archives: σάντουιτς

Μια πινελιά μεξικάνικου Street Food στο μενού

Mexican street food, τα σνακ που θα εμπλουτίσουν το μενού του καταστήματος

Το Mexican street food είναι “στα πάνω του” το τελευταίο διάστημα και όχι άδικα. Πρόκειται για μια εξαιρετικά ενδιαφέρουσα πρόταση, πικάντικη και άκρως γευστική. Η τάση για μεξικάνικες γεύσεις δεν περνά απαρατήρητη, καθώς σε όλο και περισσότερες περιοχές εμφανίζεται και μια νέα taqueria, προσθέτοντας ποικιλία στις επιλογές για γρήγορα και νόστιμα σνακς. Πώς σου φαίνεται, […]

Οι πελάτες σας θα επιστρέφουν ξανά και ξανά για τα brioche σας

Συνταγή για ψωμάκια brioche που θα και ιδέες για να τα γεμίσετε με τυριά και αλλαντικά

Στα αφράτα, νόστιμα και λαχταριστά ψωμάκια brioche δεν αντιστέκεται εύκολα κάποιος. Αυτό είναι γνωστό 😉 Όταν μάλιστα αυτά κλείνουν μέσα τους ποιοτικά αλλαντικά, τυριά και άλλα φρέσκα υλικά όπως τα λαχανικά, αλλά και ιδιαίτερες σως κ.α., τότε με τη γεύση τους αρχίζει να παραμιλά όποιος τα δοκιμάζει. Υπάρχουν όμως και πολλές ιδέες για γλυκές εκδοχές […]

Hot dog με αφράτο ψωμάκι και λουκάνικο

hot dogs foodfacts dianomi loukanika

Μπορεί συχνά να τα αποκαλούν – μεταφορικά – “βρώμικα”, γιατί χάρη στην πληθωρικότητα των υλικών τους είναι πραγματική πρόκληση να καταφέρει να τα φάει κάποιος χωρίς να λερωθεί, όμως τα hot dogs είναι ένα γευστικότατο και χορταστικό σνακ με λουκάνικο, κατάλληλο για πολλές στιγμές μέσα στη μέρα. Η δική μας πρόταση είναι να προσθέσετε στον […]

Tips & ιδέες για να ενισχύσετε τα menu και τις υπηρεσίες take away και delivery – Μέρος ΙI

Ιδέες για να ενισχύσετε τις υπηρεσίες delivery και take away

Σε συνέχεια του πρώτου μέρους του αφιερώματος για τις delivery & take away υπηρεσίας & menu, παρουσιάζουμε ορισμένες ιδέες που θα μπορούσε να υιοθετήσει ή και να εξελίξει μια επιχείρηση πάνω σε αυτές τις υπηρεσίες. Κατ’ αρχάς, η καλή επικοινωνία με τους πελάτες είναι πιο απαραίτητη από ποτέ και πρέπει να είναι άμεση, ειλικρινής και […]

Tips & ιδέες για να ενισχύσετε τα menu και τις υπηρεσίες take away και delivery – Μέρος Ι

Tips για μενού delivery και ιδέες για take away

Λόγω του covid19, το σπίτι έγινε παράλληλα γραφείο, χώρος ψυχαγωγίας, χώρος δημιουργίας, αίθουσα τηλεδιασκέψεων, χώρος εκπαίδευσης, χώρος ανάπαυσης και τόσα άλλα. Ταυτόχρονα, τα cafe και τα εστιατόρια συνεχίζουν να παραμένουν κλειστά ως φυσικοί χώροι συνάθροισης κοινού, δίνεται όμως η δυνατότητα να λειτουργούν, αποκλειστικά, για εξυπηρέτηση με take away και delivery. Με ένα μεγάλο ποσοστό ανθρώπων […]

Croque Monsieur και Croque Madame σε πακέτο;

croque madame συνταγή για ένα πιάτο που φτάνει στον πελάτη και σε πακέτο

Είχαμε κάνει σε προηγούμενο άρθρο μας μια σύντομη αναφορά στα croque madame και croque monsieur, για τα οποία η διαφορά είναι πως το croque madame ολοκληρώνεται με ένα αβγό στην κορυφή του σάντουιτς (τηγανητό, ποσέ ή σε μερικές εκδοχές και βραστό μελάτο). Επειδή, πρόκειται για δύο από τις γευστικότερες επιλογές για έναν κατάλογο brunch, αφιερώνουμε […]

Μπαγκέτες – Γευστικές προτάσεις για χορταστικά σνακ

Μπαγκέτες

Τα κρύα πιάτα και το “packed lunch to go” δεν περιορίζονται στα είδη που παρουσιάσαμε στα προηγούμενα άρθρα. Οι σαλάτες, όπως είδαμε, είναι μία εξαιρετική εναλλακτική λύση για όσους θέλουν να τρέφονται υγιεινά και να αποφεύγουν τις περιττές θερμίδες. Αντίστοιχα τα σάντουιτς, αν και πλέον θα τα συναντήσουμε σε πολλές και πρωτότυπες παραλλαγές, είναι σνακ […]

Κρύα σάντουιτς – Νόστιμες ιδέες

Νόστιμες προτάσεις για σάντουιτς

Τα κρύα πιάτα και το “packed lunch to go” έχει γίνει πλέον αναπόσπαστο μέρος της καθημερινότητάς μας. Τα είδη πολλά και οι παραλλαγές ακόμα περισσότερες για όλα τα γούστα και τις προτιμήσεις. Ας πάρουμε μερικές ιδέες και μια μικρή γεύση από διάφορα είδη κρύων σάντουιτς που βρίσκουμε σε μαγαζιά take away ή μπορείτε και εσείς […]

Μικρά μυστικά για ένα πετυχημένο sandwich

sandwich με τυρί, αλλαντικά και λαχανικά

Σε άλλο άρθρο μας είχαμε παρουσιάσει μερικές από τις δεκάδες παραλλαγές σαλάτας που μπορούμε εύκολα όλοι μας να βρούμε, όντας έξω, και να υποκαταστήσουμε  ένα γεύμα, χωρίς να κάνουμε εκπτώσεις στις απαιτήσεις της υγιεινής διατροφής. Βέβαια, λόγω των αυξημένων αναγκών και της μεγάλης ζήτησης, πλέον στη φαρέτρα τους τα διάφορα καφέ, take away και μαγαζιά […]