Tag Archives: νομοθεσία

Οι συνηθέστεροι τύποι πελατών & συμβουλές για τη διαχείριση παραπόνων (Μέρος III)

diaxeirisi paraponon pelaton cafe

Ολοκληρώνοντας σε αυτό το τρίτο μέρος το αφιέρωμα στους τύπους πελατών και στη διαχείριση των παραπόνων τους και αφού καλύψαμε τον τρόπο αντιμετώπισης των συνηθέστερων και σχετικά απλών παραπόνων που προκύπτουν στην καθημερινότητα μιας επιχείρησης καφέ, συνεχίζουμε με συμβουλές για τον χειρισμό δυσκολότερων ή πιο σύνθετων θεμάτων. Συμβουλές για αποτελεσματική διαχείριση δυσαρεστημένων πελατών Όταν ένας […]

Οι συνηθέστεροι τύποι πελατών & συμβουλές για τη διαχείριση παραπόνων (Μέρος II)

diaxeirisi paraponon pelaton cafe

Προϋποθέσεις για να γίνεται σωστά ο χειρισμός των παραπόνων πελατών Η διαχείριση παραπόνων από πελάτες είναι μια δύσκολη αποστολή και απαιτεί ανθρώπους με αντίληψη, γνώσεις και ικανότητες επικοινωνίας, που να μπορούν να παραμένουν ευγενικοί και ψύχραιμοι σε συνθήκες πίεσης. Απαιτεί ακόμα μαεστρία στους χειρισμούς ανά περίπτωση και κυρίως να υπάρχει ενιαία πολιτική – στρατηγική στην […]

Οι συνηθέστεροι τύποι πελατών & συμβουλές για τη διαχείριση παραπόνων (Μέρος Ι)

diaxeirisi paraponon pelaton cafe

Ας ξεκινήσουμε με μια παραδοχή: είναι σχεδόν ακατόρθωτο να είναι κάποιος αλάνθαστος. Είτε ως άνθρωπος στην ιδιωτική του ζωή, είτε ως επαγγελματίας στο πλαίσιο της εργασίας του, είναι απίθανο να είναι κάποιος τέλειος, όσο κι αν υπάρχουν άνθρωποι που έχουν αυτή την πλασματική (ουτοπική) εικόνα για τον εαυτό τους. Το ίδιο ισχύει και για τις […]

Φόρος στα πλαστικά ποτήρια! Τι αλλάζει σε Delivery & Take-Away σε καφέ και φαγητό για τις επιχειρήσεις εστίασης

kafes se plastiko potiri xaratsi gia to perivalon

Σύμφωνα με όσα προωθεί το Υπουργείο Περιβάλλοντος και Ενέργειας τα πλαστικά είδη μιας χρήσης, όπως πλαστικά ποτήρια, πλαστικά πιάτα, πλαστικά δοχεία και περιέκτες φαγητού θα πάψουν να διατίθενται προς πώληση στους καταναλωτές από το καλοκαίρι του 2021. Επίσης, από τον Ιανουάριο του 2022 επιβάλλεται εισφορά προστασίας θαλάσσιου περιβάλλοντος στις πλαστικές συσκευασίες μιας χρήσης για καφέ, […]