Συνεχίζοντας από το 1ο μέρος, μοιραζόμαστε ορισμένες ακόμα ιδέες για να προσδώσετε στο μαγαζί σας ινσταγκραμικό ενδιαφέρον και να δελεάζετε τους πελάτες σας για να φωτογραφηθούν σε αυτό. Παρουσίαση πιάτων και ποτών Το food styling είναι εξίσου σπουδαίο με τη γεύση και την ποιότητα του φαγητού και προδιαθέτει θετικά τον άνθρωπο όταν του το σερβίρουν. […]
Tag Archives: καταστήματα
10
Αυγ
Αυγ
Η δημιουργία μιας καφετέριας ή ενός coffee shop με ινσταγκραμική αισθητική δεν εγγυάται a priori την επιτυχία του εγχειρήματος. Σίγουρα, όμως, δίνει μια μεγάλη ευκαιρία, ώστε συνδυαστικά με την καλή ποιότητα, το εκπαιδευμένο προσωπικό και την άριστη εξυπηρέτηση να αποκτήσετε μια υψηλή θέση στις προτιμήσεις των πελατών σας. Να τους προσελκύσετε αρχικά και να τους […]
10
Ιούλ
Ιούλ
Είναι κάποιες φορές που η ευελιξία που προσφέρει ένα προϊόν στον επαγγελματία της εστίασης, ξεπερνά κάθε προσδοκία! Αυτό συμβαίνει και με τα προϊόντα Gia…giamas! Είναι υψηλής ποιότητας και διατροφικής αξίας προϊόντα, από φρέσκα ελληνικά φρούτα και εσπεριδοειδή, χωρίς συντηρητικά και 100% φυσικά. Η ευελιξία τους έγκειται σε σημαντικό βαθμό στο γεγονός ότι μπορείτε να τα […]
18
Ιούν
Ιούν
Αν και ένα sorbet λεμόνι αποτελεί δροσιστική επιλογή όλο τον χρόνο, για το καλοκαίρι είναι το Number One! Θα μπορούσαμε να πούμε πως είναι ένας τέλειος τρόπος για να ευχαριστήσετε τους πελάτες σας στο τέλος του γεύματός τους, αλλά και μια άριστη ιδέα για να το συμπεριλάβετε ως διαθέσιμο είδος στον κατάλογό σας. Γι’ αυτό […]
16
Απρ
Απρ
Κάθε εποχή είναι κατάλληλη για να έχετε στον κατάλογο του καταστήματος μερικές λαχταριστές επιλογές με φρεσκοψημένα, αφράτα κρουασάν. Καθώς διανύουμε τις πρώτες ζεστές μέρες της άνοιξης και πλησιάζει το καλοκαίρι, σκεφτήκαμε να μοιραστούμε μαζί σας ορισμένες ιδέες πιάτων με croissants. Είναι τέλειες προτάσεις για πρωινό ή απογευματινό snack, όπως φυσικά και ιδανική προσθήκη σε ένα […]
07
Μαρ
Μαρ
Οι κριτικές των πελατών σας έχουν αξία. Μάθετε πώς να αυξήσετε τα Reviews των πελατών σας. Ως ιδιοκτήτες ή και εργαζόμενοι σε επιχειρήσεις εστίασης είναι πολύ σημαντικό να συνειδητοποιήσετε το συντομότερο δυνατό πως οι ειλικρινείς αξιολογήσεις των πελατών σας είναι πολύτιμες και απαραίτητες. Ανεξάρτητα από το αν έχουν στόχο να σας επιβραβεύσουν μέσω μιας θετικής […]
22
Ιαν
Ιαν
Δημιουργήστε για τους πελάτες σας το ρομαντικό περιβάλλον που ονειρεύονται για να απολαύσουν τον καφέ τους Κάθε αφορμή για κάτι ξεχωριστό, που σχετίζεται με περιόδους γιορτών, παγκόσμιες ημέρες, τοπικά έθιμα, κρατά σε εγρήγορση έναν επιχειρηματία του καφέ και της εστίασης. Έτσι και η ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου είναι μια φανταστική ευκαιρία για τις καφετέριες να […]
11
Ιούλ
Ιούλ
Συνεχίζοντας από το 1ο μέρος, στο 2ο επικεντρωνόμαστε στο ρόλο που παίζει η επικοινωνία, καθώς και στις νέες τάσεις στην εστίαση που κερδίζουν έδαφος Η επικοινωνία παίζει σπουδαιότερο ρόλο σήμερα, ειδικά για το προφίλ του πελάτη που είναι ενεργός στα social media Τα social media ενισχύουν και τροφοδοτούν τις προσδοκίες των πελατών διαρκώς, παρουσιάζοντας καφέδες, […]
20
Ιούν
Ιούν
Το προφίλ του σύγχρονου πελάτη μιας επιχείρησης εστίασης φαίνεται συχνά γεμάτο αντιφάσεις. Και το καταλαβαίνεις αν εξετάσεις ποια είναι τα κυριότερα χαρακτηριστικά του. Γι’ αυτό, άλλωστε, καταλήγουμε να κατακερματίζουμε σε επιμέρους προφίλ τους σύγχρονους πελάτες. Αυτούς που είναι, για παράδειγμα, φανατικοί της υγιεινής και προσεγμένης διατροφής, αυτούς που αποφεύγουν το αλκοόλ ή που αποφεύγουν τα […]
21
Απρ
Απρ
Το πώς απολαμβάνουν οι καταναλωτές τον καφέ τους, πώς αλλάζουν οι συνήθειές τους και πώς διαμορφώνεται η κουλτούρα γύρω από τον καφέ είναι αντικείμενα που απασχολούν αδιάκοπα τους επαγγελματίες του κλάδου. Και αυτό είναι απαραίτητο να συμβαίνει, ώστε οι επιχειρήσεις εστίασης να προσαρμόζονται στις συνθήκες, να ανταποκρίνονται στις νέες προκλήσεις, να ικανοποιούν το κοινό και […]