Tag Archives: γάλα

NOYNOY Gouda Bars & Gouda Dips

NOYNOY Gouda Dips & Gouda Bars

Η οικογένεια της Foodfacts υποδέχεται τα Νέα προϊόντα ΝΟΥΝΟΥ Gouda bars και NOYNOY Gouda Dips δίνοντας περισσότερες επιλογές σε επαγγελματίες και καταναλωτές! Τα NOYNOY Gouda Bars είναι απολαυστικά μπαστουνάκια τυριού NOYNOY Gouda. Κάθε μπαστουνάκι φτιάχνεται από 1 ποτήρι φρέσκο παστεριωμένο γάλα 200ml, για αυτό είναι πλούσιο σε ασβέστιο, πρωτεΐνες και βιταμίνη Β12. Ιδανικά σνακ για […]

Νέες προτιμήσεις και φυτικό γάλα στον καφέ

φυτικό γάλα στον καφέ

Για πολλά χρόνια η ερώτηση “πώς πίνετε τον καφέ σας;” λάμβανε τις ίδιες, απλές, μονολεκτικές απαντήσεις, μετά βεβαίως την αναφορά στο είδος του καφέ. Έτσι, λοιπόν, οι απαντήσεις “μέτριο“, “γλυκό“, “σκέτο“, “με ολίγη“, όπως συνήθιζαν να λένε οι φανατικοί του ελληνικού καφέ, ή “μέτριο με γάλα” που ακουγόταν κατά κόρον μέχρι και τα μέσα της […]

Croque Monsieur και Croque Madame σε πακέτο;

croque madame συνταγή για ένα πιάτο που φτάνει στον πελάτη και σε πακέτο

Είχαμε κάνει σε προηγούμενο άρθρο μας μια σύντομη αναφορά στα croque madame και croque monsieur, για τα οποία η διαφορά είναι πως το croque madame ολοκληρώνεται με ένα αβγό στην κορυφή του σάντουιτς (τηγανητό, ποσέ ή σε μερικές εκδοχές και βραστό μελάτο). Επειδή, πρόκειται για δύο από τις γευστικότερες επιλογές για έναν κατάλογο brunch, αφιερώνουμε […]

Pancakes σε ρόλο κλειδί στο μενού της επιχείρησης

Pancakes για να διαφοροποιηθείτε από τον ανταγωνισμό

Το pancake είναι προϊόν που οδηγεί σε ποικιλία τελικών γευστικών προτάσεων. Ο χυλός προετοιμάζεται στον χρόνο που εξυπηρετεί εσάς και την ροή της δουλειάς στην επιχείρησή σας και παρασκευάζεται σε σύντομο χρόνο τη στιγμή που λαμβάνετε μια παραγγελία. Η συνταγή για pancakes που μοιραζόμαστε μαζί σας σε αυτή την ανάρτηση χρησιμοποιεί λίγα βασικά υλικά, όπως […]

Tips και ιδέες για να προωθείτε το cafe σας στο Instagram

Ιδέες και tips για το Instagram για επιχειρήσεις cafe

Η αναγκαιότητα να συμμετέχετε ενεργά ως επιχείρηση καφέ και εστίασης στα social media δεν χρειάζεται να τονιστεί. Είναι βέβαιο πως με την αλματώδη άνοδο και τη διείσδυση των κοινωνικών δικτύων στην καθημερινότητα όλων, έχετε ήδη κατανοήσει πόσο σπουδαίο είναι να είστε μέρος του digital κόσμου και να βρίσκεστε σε συνεχή επαφή με το κοινό σας. […]

Επιδόρπια: Εκμέκ Κανταΐφι με κρέμα μαστίχας και γλυκό κουταλιού τριαντάφυλλο

Εκμέκ κανταΐφι ekmek kadayifi ekmek kadaifi

Η εταιρία FoodFacts προμηθεύει την επιχείρησή σας με μια ευρεία γκάμα προϊόντων επαγγελματικής χρήσης, σε κατηγορίες όπως γάλα για επαγγελματική χρήση, εξειδικευμένες κρέμες γάλακτος, προϊόντα με προσθήκη φυτικών λιπαρών, επιδόρπια, κίτρινα τυριά και βούτυρα. Αξεπέραστης ποιότητας προϊόντα που φέρουν τις επωνυμίες DEBIC, FRICO, ΝΟΥΝΟΥ BARISTA’S GOLD και ΝΟΥΝΟΥ, φτάνουν εύκολα και γρήγορα στο cafe σας […]

Επιδόρπια: Μους bitter σοκολάτας με χαρουπόμελο και crumble κακάο

Μους σοκολάτα με χαρουπόμελο

Όπως γνωρίζετε, η εταιρία FoodFacts προμηθεύει την επιχείρησή σας με μια ευρεία γκάμα προϊόντων επαγγελματικής χρήσης, σε κατηγορίες όπως γάλα για επαγγελματική χρήση, εξειδικευμένες κρέμες γάλακτος, προϊόντα με προσθήκη φυτικών λιπαρών, έτοιμα επιδόρπια, κίτρινα τυριά και βούτυρα. Αξεπέραστης ποιότητας προϊόντα που φέρουν τις επωνυμίες DEBIC, FRICO, ΝΟΥΝΟΥ BARISTA’S GOLD και ΝΟΥΝΟΥ, φτάνουν εύκολα και γρήγορα […]

Αλμυρά muffins με σολομό και φέτα

αλμυρά μάφινς με σολομό και φέτα

Τα αλμυρά muffins μπορούμε να τα φτιάξουμε είτε σε μεγάλη φόρμα, είτε σε ατομικά φορμάκια για πιο εύκολη μεταφορά! Υλικά για τα muffins 90 γρ. λιωμένο βούτυρο ΝΟΥΝΟΥ ΑΝΑΛΑΤΟ 300 γρ. αλεύρι 150 γρ. φέτα 190 γρ. καπνιστό σολομό 200 ml γάλα ΝΟΥΝΟΥ FAMILY ΠΛΗΡΕΣ 2 αυγά 100 γρ. γιαούρτι ΝΟΥΝΟΥ CLASSIC 10% 1 φακελάκι μαγιά σε σκόνη 100 ml κρέμα γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ ΠΛΗΡΗΣ […]

Ο κύκλος ψύξης του γάλακτος και η μεταφορά του (Μέρος 2)

Μεταφορά του γάλακτος στο κατάστημά σας

Διαβάστε εδώ το πρώτο μέρος του άρθρου Ο κύκλος ψύξης του γάλακτος και η μεταφορά του (Μέρος 1) Η διασφάλιση της ενδεδειγμένης και γρήγορης μετακίνησης του γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊόντων από το αγρόκτημα στο ράφι είναι ιδιαίτερα απαιτητική και πολύπλοκη επιχείρηση. Δεδομένου ότι η εν λόγω κατηγορία τροφίμων υπάγεται στα ευπαθή τρόφιμα, τα οχήματα […]

Ο κύκλος ψύξης του γάλακτος και η μεταφορά του (Μέρος 1)

Γάλα στο ψυγείο

Σχεδόν όλοι έχουμε αναρωτηθεί πώς το γάλα και τα υπόλοιπα  γαλακτοκομικά προϊόντα φτάνουν, από τις φάρμες στα ράφια των Σούπερ Μάρκετ ολόκληρης της χώρας και ύστερα στο τραπέζι μας, τόσο φρέσκα και τόσο σύντομα. Η απάντηση βρίσκεται μελετώντας την αλυσίδα εφοδιασμού και ψύξης και αυτό επιχειρούμε να περιγράψουμε στις επόμενες παραγράφους. Βελτιστοποίηση της αλυσίδας εφοδιασμού […]